Bien s’alimenter en étant végétarien·ne ou végétalien·ne : c’est possible, et c’est même enthousiasmant !
Que vous soyez déjà engagé·e dans une alimentation végétale, que vous vous posiez des questions, ou que vous ressentiez simplement le besoin d’un accompagnement fiable et rassurant, je suis là pour vous guider.
Pourquoi se faire accompagner dans une alimentation végétale ?
L’alimentation végétale lorsqu’elle est bien équilibrée et variée est excellente pour la santé, et ce à tout âge !
Encore faut-il savoir comment bien répondre aux besoins de son organisme, à chaque étape de la vie.
Trop souvent, on pense qu’il suffit de « supprimer la viande ». Et à ce jour, il n’est pas facile de faire le tri parmi la multitude d’informations contradictoires plus ou moins fiables, principalement disponibles sur les réseaux sociaux et autres sites internet non encadrés.
Les professionnels de santé ne sont pas toujours suffisamment (in)formés sur l’alimentation végétarienne ou végétalienne et le principe de précaution peut mener certains à en conseiller l’abandon, voire à la traiter comme un danger, un risque.
En cela malheureusement, ils n’ont pas tort car en l’absence de connaissances spécifiques, les risques sont bien réels.
En réalité, adopter une alimentation végétarienne ou végétalienne demande de la structure, des connaissances précises et parfois un réajustement personnalisé.
Que ce soit par choix personnel, pour des raisons financières ou encore pour des raisons de santé, exclure certains aliments de nos assiettes devrait toujours aller de pair avec un accompagnement diététique par une personne formée qui vous donnera des bases solides et vous évitera d’encourir un risque pour votre santé et/ou celle de vos proches.
Mon approche de la diététique végétale
Je suis végétarienne depuis bientôt 10 ans, à tendance végétalienne. Cette alimentation fait partie intégrante de ma vie et de ma pratique.
Mon approche est fondée sur la connaissance scientifique, la nutrition fonctionnelle, la micronutrition, mais aussi sur une approche concrète et adaptée à la réalité du quotidien. Je vous accompagne pas à pas pour :
✔ Comprendre les bases nutritionnelles d’une alimentation végétale équilibrée
✔ Identifier les sources végétales pertinentes de protéines, de fer, de calcium…
✔ Réfléchir à la supplémentation (B12, oméga-3…) en fonction de vos besoins
✔ Mettre en place des repas simples et satisfaisants
✔ Adapter votre alimentation à vos contraintes de santé (endométriose, SII, hypothyroïdie…)
Je vous propose de vous aider à construire vos outils, de manière individualisée, tout en préservant votre santé. Une fois les clés en main, vous deviendrez autonome et serez à même de renseigner votre entourage.
N’hésitez pas à me demander conseil !
Un alimentation végétale ne rime pas seulement avec salade verte, au contraire !
Prenez plaisir à manger des plats variés et colorés !
Manger d’abord avec vos yeux et profitez d’une explosion de saveur dans votre bouche.
A qui s’adresse cet accompagnement ?
✨ Vous êtes végétarien·ne ou végétalien·ne et vous voulez être sûr·e de couvrir tous vos besoins ?
✨ Vous débutez, vous hésitez, vous avez peur des carences ou des critiques ?
✨ Vous êtes flexitarien·ne et souhaitez végétaliser votre alimentation progressivement ?
✨ Vous avez des pathologies spécifiques et souhaitez les prendre en compte dans un cadre végétal ?
Mon accompagnement est pensé pour vous rendre autonome, sans injonction ni culpabilisation. Chaque suivi est personnalisé et co-construit avec vous.
Le public des femmes enceintes, enfants et adolescents est tout particulièrement exposé, aucun positionnement officiel n’étant posé sur le sujet de ces alimentations, jugées parfois extrêmes et trop écartées des recommandations de santé. Un accompagnement nutritionnel est donc recommandé dans ces étapes de la vie pour rester en bonne santé.
Pourquoi me faire confiance ?
Beaucoup de diététicien·nes vous accompagneront en « tolérant » votre choix végétal. Moi, je le comprends, je le partage, et je vous aide à en faire une force.
💚 Une expertise spécifique dans l’alimentation végétale, sans discours culpabilisant
🧠 Une veille scientifique continue (je continue de me former chaque année)
🌸 Une approche bienveillante et fonctionnelle, qui considère votre mode de vie et vos valeurs
🧰 Des outils simples pour gagner en autonomie (recettes, conseils concrets, organisation, etc.)
📱 Un accompagnement de proximité, même entre deux consultations
Comment se passe l’accompagnement ?
Vous avez choisi une alimentation végétarienne ou végétalienne, ou vous êtes en transition ? Ce suivi est fait pour vous.
Mon rôle est de vous accompagner pas à pas, avec bienveillance et rigueur scientifique, que vous soyez débutant·e ou expérimenté·e. L’objectif est de faire le point sur vos apports, prévenir les carences, et vous aider à vivre une alimentation végétale en pleine confiance, adaptée à votre santé et à votre mode de vie.
Vous avez des questions ?
Vous pouvez me contacter via le formulaire ou réserver directement une première consultation.
Je serai ravie de vous accompagner dans cette belle aventure végétale 🌱